下のエントリで、鞍馬に行った帰り、「一乗寺」で途中下車。
京都で、一乗寺と言えば、言わずと知れたラーメン激戦区！
暫く訪れて無かったので、久し振りにラーメンストリートに。
今回立ち寄ったのは、「新京都ラーメン」をコンセプトにした
「麺屋 新座（しんくら）」さん。
ここ数年、増えている魚介系と豚鶏系のＷスープが売り。
オイラ、このＷスープとやらをウリにして開店した店に何件か行きましたが、
ハッキリ言って魚臭い、豚臭いとロクな店が無かったんで、余り良い印象が無い。
（その何軒かは、ほとんど今は存在しませんが：笑）
で、「一乗寺で店やるんだから・・・」と入ってみた。
店内は広くは無く、こじんまりとした感じ。
さて、何にしよう・・・・・・・。
と、オイラが注文したのは
「すじ肉ラーメン」
嫁が注文したのは
「新座ラーメン」
（アレ？名前違う？）
共に醤油系のスープ。
二人共、どちらかで悩んでましたとさ（笑）
厨房の様子や、手際を見ながら暫し待つと・・・・・・
来ました！！
これがすじ肉ラーメン！
で、こっちが
新座ラーメン！
さてさてお味は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ん！ウマ－－－－－－－－（・∀・）－－－－－－－－－！！！！
魚臭さは全く無くて、むしろ懐かしい中華そばの雰囲気の味わいが広がります。
後から、肉系の風味が来ますね。
シツコクなくて、コクが有る・・・って言うのかな？
思ったよりも、ホントにサッパリした感じ。
で、良く有りがちなのが、スープは旨いんだけど、麺がねぇ・・・・
って店なんですが、ここは麺も美味しい。
って言うか、麺とスープがバランス良く旨い！！！
チャーシューはトロトロで、箸で掴むと崩れる位。
すじ肉も柔らかく煮込んで有って、これも美味。
しかも、それぞれが主張し過ぎないで、良い感じでした。
メニューにはコッテリ系の物も有りましたけど、このお店のは
ホントにサッパリといただけました。
普段ラーメン食べたら、少し残す嫁がペロッと行けましたから
間違い無いでしょう。
「まだ食べられそう」だってさ（笑）
それじゃあ・・・・ともう一軒行くか。
と歩いてみたら、まだ時間が早く（１８時前）て、開いて無かった・・・。
ああ、「高安」・・・・・・ｏｒｚ
（ここも行ってみたひ・・・）
どもども！
京都のラーメンは意外にコッテリが多いんですよね。
古くから有る店は、大体醤油豚骨系、
新店は、魚介・豚鶏のＷスープ系
が多いみたいです。
こちらにお越しの際は、お知らせ下されば
お店情報をご紹介しますよ！
一乗寺、オイラもしばらく行かないウチに
エライオシャレな街になってはります(笑)
学生さんが増えたせいかな？
天一・・・・・オイラはちょっと・・・・(笑)
怠け者なら、こんなもん送ってくるな！(笑)
おもろいから削除せずに晒してやる！！（爆）
ＴＢありがとうございました。
京風ラーメンって、アッサリ系で美味しい印象もありますが…。
わいは、「京都→ラーメン→天下一品」の連想しかできないので
とても素敵な情報ですわ。ヾ（〃＾∇＾）ﾉ♪
とろ肉チャシューに、そそられます…。
美味しそうですね♪
一乗寺。ものすご地元です。中学は一乗寺駅すぐそばのそこでしたし。
しばらく帰らないウチに、ラーメンストリートですか…。しらなんだ(^_^;
いってみたいが…
多分、オイラが帰ったら…
天一に行くんだろうな(^_^;
管理者様
ブログがあってよかったですね。うらやましいです。わたくしにはブログを見るけど、書けません。（怠け者だから...^^;）けれどそんなわたくしもブログがほしいなぁ…。ある日、趣味として、ホームページを作ってみました。自分の好きなコレクション（水晶、ビーズ、綺麗な宝石など）を全部載せて、同じ趣味をもっている方々とシェアしたいのです。日にちを経って、なんとネットショップに変身した。でも、友たちを作りたいのです。
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では、ご回答を心待ちにしております。
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[2007/11/28 12:33]
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『好きこそ物の上手なれ…。』
